Korte definitie: Aspergesalade wordt vooral gebruikt vanwege de dikke, vlezige stengels, die doen denken aan asperges. Ook bekend als stengelsla.
Botanische classificatie: Lactuca sativa var. angustana
Typische soorten: Celtuce, Asparagus Lettuce
Bijzonderheden: Voornamelijk gebruikt in de Aziatische keuken; vereist een lange teeltperiode.
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