Zaden voor eetbare wilde kruiden - vaak vanouds beproefd en weer vergeten
Er zijn heel veel wilde kruiden die in onze directe omgeving groeien en die we niet eens herkennen. Dit is in veel opzichten erg jammer, omdat dit ook oude kennis is, die we in deze tijd zijn kwijtgeraakt en die onze overgrootouders misschien nog hadden.
Het mooie van het gebruik van eetbare kruiden is, dat ze een natuurlijke en gezonde toevoeging aan ons voedingspatroon zijn.
Artikel 41 - 60 van 76
Artikel 41 - 60 van 76
Ze bieden een groot aantal voordelen, waaronder:
Bovendien zijn wilde kruiden langs de weg vaak vervuild met pesticiden, uitlaatgassen of andere stoffen die de kwaliteit en smaak aantasten of schadelijk zijn voor de gezondheid. Ze zelf te planten en te oogsten is gemakkelijker en veilig!
- Wilde kruiden zijn vaak rijk aan vitaminen, mineralen en antioxidanten. Ze kunnen een goede bron zijn van vitamine C, ijzer, calcium en andere voedingsstoffen.
- Smakelijke variëteit: Eetbare wilde kruiden geven een verscheidenheid aan aromas aan onze gerechten. Ze kunnen een pittige, bittere of nootachtige smaak hebben en zo de smaak von onze maaltijden versterken.
Bovendien zijn wilde kruiden langs de weg vaak vervuild met pesticiden, uitlaatgassen of andere stoffen die de kwaliteit en smaak aantasten of schadelijk zijn voor de gezondheid. Ze zelf te planten en te oogsten is gemakkelijker en veilig!
