Nieuw-Zeelandse spinazie ontwikkelt zich tijdens zijn jonge plant stadium maar langzaam, verspreidt zich echter veel later. Daarom kan de oorspronkelijke plaats tussen de rijen dan zeer goed met snelgroeiende radijsjes en sla worden bezet.
Volgende plantensoorten bevinden zich in deze gemengde cultuur-zaad set:
-
Nieuw-Zeelandse spinazie(Tetragonia tetragonioides)
De Nieuw-Zeelandse spinazie is een meerjarige maar vorstgevoelige spinazie-plant met een sterke smaak en een weelderige groei.
-
Bataviasla 'Grazer Krauthäuptel' (Lactuca sativa)
Lekker uit de familie van de ijsberg- en de kropsla. Prachtig uiterlijk van de bladeren bij het serveren. Knapperig, hartig en weinig calorieën.
-
Radijsjes 'Malaga' (Raphanus sativus)
Milde radijsjes met wit, knapperig vruchtvlees en een paarse schil.
Telkens één zakje zaad per plantensoort.
De gemengde cultuur is een gelijktijdige vruchtwisseling op één bed, zoals de natuur het voordoet. Hoewel de concurrentiestrijd tussen de planten zeer groot is, omdat ieder het beste licht -, water- en de voedingsstoffen voor zich in aanspraak neemt, zijn er altijd weer zogenaamde 'goede buren'. Dit begrip bedoelt plantensoorten, die goed naast elkaar kunnen leven, omdat ze elkaar niet wederzijds storen, maar zich heel vaak werkelijk ondersteunen en versterken. Ook in het groentebed kan zo een goede buurt ontstaan.
Wij hebben een serie van gemengde culturen-zaad sets ontwikkeld. Elke set bevat 3 tot 6 plantensoorten, die goed geschikt zijn voor het verbouwen in een gemengde cultuur. In de meeste gevallen gaat het om groente- en kruidensoorten. Mogelijk is de gemengde cultuur af te wisselen in rijen, binnen een rij of ook kriskras door elkaar gemengd net als bij tuinieren op de vierkante meter.
De directe naburige planten moeten elkaar aanvullen en elkaar niet onderdrukken. In het ideale geval vindt men dus buren zoals bijvoorbeeld wortels en sla (diepgeworteld en ondiep geworteld) of kool en erwten (sterkgebruikers en zwakgebruikers) of maïs en pompoen (zonaanbidders en schaduwliefhebbers).
