Het nagelkruid heeft hetzelfde aroma als kruidnagels en kan ook zo worden gebruikt. Als exotische specerijen nog onbetaalbaar waren, diende haar wortelstok als vervanging voor kruidnagels. De bladeren van de wintergroene plant zijn een goede bron voor winterbladsalade, terwijl de wortel voornamelijk een medische betekenis heeft. Ook als afrodisiacum is het nagelkruid bekend. Ze werden ook als bier- en likeurkruid gebruikt, en haar etherische oliën, met name het bevatte Eugenol, zijn een belangrijk onderdeel van de in de handel verkrijgbare kruidnagelolie. Vanwege de karakteristieke geur is het een geliefde wierookplant.
Er zijn geen beoordelingen.
Bekijk a.u.b. onze privacyverklaring
