Iets heerlijks

In de categorie 'iets heerlijks' zijn alle zaden aanwezig, waaruit eetbare planten kunnen worden gekweekt. Dit gebied is één van onze grootste aandachtspunten. De keuze is heel groot en daardoor natuurlijk ook een beetje onoverzichtelijk. Dit algemeen overzicht zou je een beetje inzicht moeten geven. Je vindt hier de zaden voor:

Klassieke groenten
Oude traditionele groenten
Eetbare wilde planten
Vele verschillende tomatensoorten
Een grote selectie van chili's
Vruchten, fruit & bessen
Noten

Helaas is een groot deel van de diversiteit van de historische groenten in de afgelopen tientallen jaren verloren gegaan. Als onderdeel van de industrialisatie van de landbouw, moesten vele bijzondere soorten het veld ruimen, omdat ze problemen veroorzaakten bij de mechanische teelt of minder opbrengst brachten als nieuwe, krachtigere rassen. Wij willen daarbij helpen, deze geweldige plantenvariëteiten te behouden en een plaats in de tuin voor ze terugwinnen.
Ontdek alle soorten weer opnieuw. Ze verrassen heel vaak met hun smaak, hun kleurenpracht en soms ook met hun vorm.

Maar ook wilde planten zijn eetbaar. Deze wilde groenten hebben meestal een intensief aroma en zijn rijk aan waardevolle ingrediënten. Heel veel, wat bij ons aan de kant van de weg groeit, is inderdaad eetbaar en lekker.