Herderstasje (Capsella bursa-pastoris) zaden

Bestseller

Herderstasje (Capsella bursa-pastoris) zaden

Het delicaat bloeiende herderstasje uit de kruisbloemige familie wordt vaak verzameld als een wilde salade. Het wordt ook medicinaal gebruikt.
Inhoud: ca. 10000 zaden
Zaadstabiele variëteit, kiemkracht regelmatig getest

2,25 €

incl. Omzetbelasting , Plus

Artikelnummer: 1326

EAN: 4250601209913

Direct beschikbaar
Levertijd: 2 - 7 Werkdagen buitenland

Pakket

Beschrijving
Beoordelingen

Het herderstasje behoort ook tot de ongelooflijk veelzijdige familie van de kruisbloemigen (Brassicaceae) en doet echt niet onder voor de verwante koolplanten. Het is moeilijk te bepalen waar de plant oorspronkelijk vandaan komt, omdat hij bijna overal ter wereld voorkomt en zich aan bijna alle bodemomstandigheden aanpast. Hij groeit op braakliggende terreinen, langs bermen, in voegen van trottoirs en overal waar hij gemakkelijk over het hoofd kan worden gezien, zolang hij maar genoeg zon krijgt. Het verwijdert zelfs gedeeltelijk de zouten uit zeer zoute bodems, waardoor deze bruikbaar worden voor andere planten.

Het herderstasje produceert een enorm aantal zaden en verspreidt en zaait zichzelf continu uit, zodat hij als eenjarige plant tot wel vier generaties per jaar kan vormen. Vanwege zijn veeleisende aard en hardnekkigheid wordt het vaak ten onrechte gezien als onkruid.

Culinaire toepassingen van het herderstasje zijn onder andere het gebruik van de bladeren op dezelfde manier als tuinkers of wilde kool, het eten van de rauwe of geroosterde zaden, het gebruik van de hele zaadcapsules als specerij bij het koken en nog veel meer. Deze vruchten, die eruit zien als kleine hartjes (of een herderstasje), zijn ook rauw eetbaar en hebben een nootachtige, kruidige smaak die goed tot zijn recht komt in salades en kruidenkwark. De naam 'boerenmosterd', die de plant ook draagt, komt voornamelijk van het gebruik als vervanger voor mosterd, en het bevat ook de gezonde mosterdolieglycosiden. Het is een veelgebruikte groente in de Aziatische keuken.

Als geneeskrachtige plant wordt het kruid aanbevolen voor zijn bloedstelpende werking voor uitwendig gebruik bij kleine verwondingen en bloedneuzen, maar ook voor inwendig gebruik als thee. Het bevordert de weeën en mag niet worden geconsumeerd tijdens de zwangerschap.

Een bijzonder kenmerk van de plant zijn de carnivore zaden, die gebruikt kunnen worden als insecticide. Als ze doordrenkt zijn met water, trekken ze vliegen aan die zich vasthechten aan het kleverige oppervlak van het herderstasje en sterven. Insectenlarven kunnen ook worden bestreden met een preparaat gemaakt van de zaden.

Profiel van de plant

Geslacht:	Brassicaceae
Wortelsysteem:	Diepgewortelde
Bloemkleur:	Wit
Bijzonderheden:	Lichtkiemer
Levenscyclus:	Eenjarig Tweejarig
Groeihoogte:	20-60 cm
Bloeitijd:	April Mei Juni Juli Augustus September Oktober

Kweek instructies

Zaaidiepte:	0.5 cm
Plantafstand:	20 cm
Rijen afstand:	20 cm
Zonlicht:	Volle zon
Kiemduur:	5-10 dagen
Zaaien in de volle grond:	Maart April Mei Juni September Oktober November

Zeer weinig eisende eenjarige plant. Zaaien het hele jaar door vanaf de lente, bedek de zaden slechts licht met aarde en druk ze aan, want het zijn lichtkiemers. Groeit op bijna alle zonnige locaties, maar geeft de voorkeur aan bodems die rijk zijn aan voedingsstoffen en stikstof.

Andere namen

Duitse namen:	Gewöhnliches Hirtentäschel, Hirtentäschelkraut, Bauernsenf, Blutkraut, Hungerkraut
Franse namen:	Bourse À Pasteur
Engelse namen:	Shepherd's Purse
Spaanse namen:	Bolsa de Pastor, Zurrón de Pastor
Italiaanse namen:	Borsapastore Comune

Er zijn geen beoordelingen.

Fabrikant informatie: Magic Garden Seeds GmbH | Junkersstrasse 7 | Regensburg, Duitsland, 93055 | service@magicgardenseeds.com | https://www.magicgardenseeds.nl

Klanten kochten hierbij de volgende producten

Bestseller