Gemengde teelt - een teeltprincipe voor groenten naar het voorbeeld van de natuur

Gemengde teelt is gelijktijdig vruchtwisseling op een bed, net zoals de natuur het laat zien.
Als je kijkt naar plantengemeenschappen in echt natuurlijke gebieden, vind je nooit maar één plantensoort op één plek, maar altijd veel verschillende soorten naast elkaar.
Natuurlijk is de concurrentie tussen planten groot, want iedereen wil het beste licht, water en voedingsstoffen voor zichzelf. Planten hebben daarom een grote verscheidenheid aan strategieën ontwikkeld om zich te handhaven in de natuur en te zegevieren over concurrenten. Wat uiteindelijk overblijft zijn de zogenaamde 'goede buren'. Deze term verwijst naar plantensoorten die goed naast elkaar kunnen bestaan omdat ze elkaar niet hinderen, maar elkaar vaak zelfs ondersteunen en versterken. Er kan ook een goede omgeving worden gecreëerd in de groentetuin als bepaalde aspecten, die hieronder worden beschreven, in acht worden genomen en de onderlinge relaties tussen de planten bekend zijn.

Met deze aspecten moet rekening worden gehouden bij gemengde teelt:

1. De planten die direct naast elkaar staan, moeten elkaar aanvullen en mogen elkaar niet verdringen of zelfs storen. Deze regel geldt zowel voor de bovengrondse delen van de plant, zoals de bladeren, als natuurlijk voor de ondergrondse delen, zoals het wortelstelsel. Idealiter vind je buren zoals wortelen en sla (diepwortelaars en ondiep wortelaars) of kool en erwten (sterke en zwakke gebruikers) of maïs en pompoen (zonaanbidders en schaduwliefhebbers).
2. De geuren en worteluitscheidingen van planten kunnen dodelijk zijn voor sommige buren en anderen worden erdoor aangemoedigd en beschermd. Dit geldt niet alleen voor gelijktijdige teelt, maar ook voor vruchtwisseling en moet dringend in acht worden genomen. De beste voorbeelden in dit verband zijn bonen en bonenkruid evenals aardappelen met komijn of koriander. In deze samenstelling houdt het bonenkruid niet alleen de zwarte bonenluis weg, maar bevordert het ook de groei en smaak van de bonen. Het andere voorbeeld is vergelijkbaar.
3. Plant nooit plantensoorten in de directe omgeving of in directe vruchtwisseling die dezelfde plagen aantrekken, zoals bekend is van alle kruisbloemigen. Een dergelijk overaanbod van geliefde voedingsstoffen bevordert de verspreiding van ongedierte en vernietigt tegelijkertijd een groot deel van de verwachte oogst. Goede buren zijn aan de andere kant buren die ongedierte bij elkaar vandaan houden, zoals wortels en uien, die de uienvlieg en wortelvlieg bij elkaar vandaan houden.

Tips voor de praktijk:

• De grootste beginnersfout is te dicht planten. Voor de juiste plantafstand is het belangrijk om rekening te houden met de ruimte die de volwassen plant nodig heeft, anders nemen de beste buren elkaars licht, water en voedingsstoffen af.
• Alle vrijheid wordt gegeven voor de teeltmethode. Het is mogelijk om gemengde gewassen afwisselend in rijen, binnen een rij of in een bonte mengeling te telen, zoals het geval is bij vierkant tuinieren.
• Wanneer planten worden geoogst, moet de ruimte onmiddellijk opnieuw worden toegewezen aan de volgende plant. Een zo dicht mogelijk plantendek houdt het vocht in de bodem langer vast en beschermd tegen lastig onkruid, plagen en bodemerosie.
• Maak een teeltplan voor het seizoen en voor alle volgende seizoenen, want je vergeet gegarandeerd wat er een paar weken geleden op een bepaalde plek stond. Alleen met een plan kun je het overzicht bewaren en de juiste vruchtwisseling bepalen. Op deze manier kun je ook je eigen ervaringen beter vastleggen en begrijpen.

-> Klik hier voor een overzicht van goede en slechte gemengde cultuurpartners